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气相法白炭黑用于食品安全性如何?

气相法白炭黑|气相二氧化硅是一种无色、无味、无毒的超微细无机新材料,广泛应用于人们生产、生活中。作为食品添加剂,气相法白炭黑的主要作用是防止粉体食品结块、提高其流动性,从而维持粉体食品的良好外观。

气相法白炭黑用于食品安全性如何?

气相法白炭黑|气相二氧化硅(食品级)是食品添加剂,符合国家规定,可以说是没有危害的。

通过食用进入人体的添加剂用白炭黑,弱碱空腔环境、强酸胃酸环境、弱酸肠道环境对其都不分解、不吸收,最后随粪便一起排出。  

FAO/WHO(2001)规定最大使用量用于乳粉、可可粉、加糖可可粉、食用纳脂、可可脂,用量10mg/kg;奶油脂为1g/kg;涂敷用蔗糖粉和葡萄糖粉、汤粉、汤块15g/kg;美国FDA规定本品作为抗结剂最高限量为2%。

GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定将其用于蛋粉、乳粉、可可制品、脱水蛋白制品、糖粉、植脂性粉末、固体饮料、孕产妇配方食品,最大使用量为15g/kg;香辛料类、固体复合调味料最大使用量为20g/kg;豆制品加工最大使用量0.025g/kg。


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